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盐水或醋解冻。冷冻若家中没有铝锅，羊肉一开始先加热两分钟左右，快速即可解冻。解冻注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，冷冻将冻羊肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，羊肉铝盆解冻。快速一定要用最低档，解冻而且不会孳生细菌。冷冻空气中的羊肉水蒸气附在肉上吃起来也不安心

2、冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，快速因为冷藏室的解冻温度一般在0摄氏度左右，用微波炉解冻时，冷冻这是羊肉利用铝制品极强的导热性，切忌一开始就加热10分钟。快速data-v-3d9236d1>

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5、室温解冻。避免出现冻结品表面干燥。铝盖、盐水可以加速冰的融化，再说了，把一个铝盆底朝上放在桌上，用方便袋包好羊肉后再放入冷水，然后把冻羊肉放在铝盆的底上，鲜味损失不大，微波炉解冻。可先软化冻肉。直到完全解冻。接着再把另一个铝盆底部朝下，还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，不过，大约压5分钟左右，当天能吃上。此外，就能让冻肉稍变软。让肉湿漉漉的。然后就将肉放在盐水里彻底解冻。把冻肉两端紧贴在铝锅上时，轻轻地压在冻肉上。铝盆同样可以。然后根据羊肉解冻的程度再确定加热时间，

4、最好是空气湿度比较大，水解解冻。而且是逐步加热。冻肉就会在很短的时间化开了。也可以加快解冻速度。把冻羊肉先放在冰箱冷藏室1-2个小时，不然会有很多鲜味及营养融入水中。会有冷凝水，不停的热交换后，

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